Fraises à la menthe

Petit dessert tout frais et de saison...

(Pour 4 personnes)

- 500 g de fraises

- 30cl de jus d'orange

- 2/3 cuillères à soupe de feuilles de menthe

- 2 petites cuillères à soupe de sucre brun moulu très fin

Equeuter et laver les fraises. Couper en moitiés. Verser dans un bol le jus d'orange, ajouter les fraises coupées le sucre et la menthe. Mélanger.

Couvrir et laisser reposer dans le frigo. Déguster après quelques heures, c'est encore meilleur.