(pour 2 personnes)- 1 à 2 sucrines
- Confit de tomates vertes
- Coriandre fraîche ou surgelée
- Graines de sésame grillées
- Huile de sésame
- Sel & poivre
- Crevettes poêlées ou jambon de pays
Laver les sucrines et les effeuiller. Les disposer dans une assiette.
Mettre une petite cuillère à soupe de confit de tomates vertes au creux de chaque feuille. Saupoudrer de coriandre (fraîche ou surgelée) et de graines de sésame grillées de préférence (plus de goût).Verser un filet d'huile de sésame sur les feuilles. Saler et poivrer.
On peut accompagner un bon Jambon de pays ou de crevettes poêlées.
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Yum Yum !!!
RépondreSupprimerJe confirme après avoir goûté hier soir, c'était délicieux !
RépondreSupprimerAh bah si finalement, ça avait marché ! Je n'avais pas vu qu'il fallait approbation ...
RépondreSupprimerTu le trouves tout fait le confit ou tu le fabriques ???
On trouve le confit de tomates vertes en épicerie fine. Et je modifie la recette : il ne s'agit pas d'huile d'olive mais de d'huile de sésame, ça change tout!
RépondreSupprimeret ça fait des émules !
RépondreSupprimerC'est quoi la sucrine? Je sors!
RépondreSupprimerSucrine : nom féminin singulier (cuisine) sorte de salade qui ressemble à la romaine.
RépondreSupprimerJe ne sais pas si on trouve ça dans le nooord...